调味品

赤水晒醋

赤水晒醋始创于道光年间， 有 160 多年的酿造历史， 古代即已声名远播，获“中国名醋”殊荣。晒醋以赤水当地小麦、大米配以数十种名贵中草药为原料，天然醋酸菌固体发酵，经日光曝晒两年以上制作而成，色、香、味俱佳，酸甜适口，口味醇和，后味绵长，是同类产品的佼佼者。赤水晒醋在西南地区享有很高的声誉，一直倍受消费者青睐。 早在民国 19 年 (1930 年 ) 获 贵州全省 实业展览会甲等奖， 1984 年获贵州省优质产品的称号。